junio 14, 2022
Hamarratz es un sitio de esos, escondido en el monte, al que siempre quieres volver. Entre semana es más tranquilo, el fin de semana se llena. Cocina de calidad, de producto y de temporada. El buen hacer, una marcada cocina personal, la parrilla, su huerta propia y el mar pegado a la costa cercana hacen […]
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mayo 24, 2020
El Asador San Martín está situado en barrio de su propio nombre en Orio, un pueblo costero de Gipuzkoa. Se encuentra en un enclave con unas vistas privilegiadas sobre la zona y el litoral cantábrico. Como es fácil deducir es un restaurante de cocina vasca tradicional. Una cocina de producto preparada de forma sencilla, sin […]
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febrero 28, 2020
Sutan nace de la unión de dos proyectos. Los hermanos Txapartegi del Restaurante Alameda, (Gorka, Kepa y Mikel), y la familia Rekalde de Hiruzta Bodega se unen para dar forma a este asador del barrio de Jaitzubia, en Hondarribia. Está enclavado en las faldas del monte Jaizkibel, un entorno privilegiado, rodeado de 14 hectáreas de […]
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diciembre 13, 2019
El Aratz es un templo de la cocina vasca tradicional. El producto y su calidad son los protagonistas. Xabier e Iker Zabaleta trabajan directamente con caseríos y arrantzales, (pescadores), para obtener el mejor producto para su cocina. Es un restaurante frecuentado por el público donostiarra y de la provincia que bien merece una visita por […]
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